In Situ - Vinyard Selection -Cabernet Sauvignon - 85,-

Viña san Esteban, In Situ – Cabernet Sauvignon

kr.85,00

Ikke på lager

Kategori: .

Produktbeskrivelse

Vina San Esteban, ved Aconcagua bjerget i Chile, byder på en lækker Cabernet Sauvignon vin med den velkendte bløde finish fra Chile.

Vinene fra dette unikke område for foden af Andes bjergene giver vinene en unik klar frugt smag.. Med denne Carmenere kan man nemt tyde druens karakteristika, som beskrevet nedenfor.

InSitu serien består af vine produceret nedenfor Aconcagua bjerget. In Situ betyder “på stedet”, da man på en bakketop netop hvor man producerer disse vine har ca 54 sted med graveringer. Se evt. en af disse på flaske billedet. Lige her på dette sted har degamle Inkaindianere haft nogle ritualer, som man ikke ved noget om endnu. Derfor kaldes vinene In Situ da man må samme sted i dag bruger området til at skabe mystik – blot indenfor vinens verden.

Viña San Esteban, som vingården hedder, er ligeledes navnet for den lokale by.

Let fadlagring på franske fade gennem 6 måneder, giver denne Cabernet Sauvignon fra Vina San Esteban en fornem stil med masser af frisk frugt, med egelagringen som baggrund og krop i vinen.

I modsætning til mange andre Cabernet Sauvignon vine, er denne In Situ produceret i en flot original version. En Version hvor du igen kan smage at det er en Cabernet du har i glasset, her hvor solbær noterne vælter frem. Vi synes det er fantastisk at vin igen smager af druens beskaenhed.


Detaljer

  • Leverandør     Vinâ San Esteban
  • Land                Chile
  • Område           Aconcagua Valley
  • Årgang            2013
  • Kan gemmes  5 år
  • Alkohol           14.0 %

Passer godt til

  • Kalv
  • And
  • Gås
  • Fasan

Læs mere om vinen her

Læs mere om vingården her