Finca Las Moras - Black Label Malbec - 129,-

Finca Las Moras, Black Label Malbec

kr.129,00

Ikke på lager

Kategori: .

Produktbeskrivelse

Fed fad – fed stil

Her er et meget perfekt glas. Masser af fylde og krop. Ofte den sande vinder til
vinsmagninger. lavet på Malbec, som er druen med de tusinde ansigter.

De imponerende Andesbjerge giver rammerne til disse unikke vine fra Finca
Las Moras i San Juan regionen 200 km. nord for Mendoza i Argentina. Den
ene dal efter den anden byder på overraskelser for druedyrkning og
præsenterer dig for unikke oplevelser fra Finca Las Moras, og deres
enorme setup i det barske område. Finca Las Moras har bl.a vundet 2
gange som Argentinas bedste vinhus, og imponerer med de bedste vine
fra det argentinske ørkenområde.

Las Moras Black Label Malbec, kommer fra Perdenal Valley regionen
der først blevet taget i brug som vinområde i
1993 og anses derfor som et nyt område i Argentinas vinhistorie.

Pedernal Valley

Pedernal Valley består af rester af sten og grus, som istiden har bragt
til området fra bjergene. Da ismasserne flyttede sig, er stenene blevet
kvadret og med friktionen har det giver mørke, flade sten i hele
området, hvorfor navnet Pedernal Valley (Dalen med sted) og ikke som
Zonda Valley med skærver. Pedernal er også synonym med flintesten, der
blive brugt i stenalderen i området til skarbe redskaber og som
“lighter”. Området har blot 1400 ha. og er derfor et lille unikt
vinområde. Dalen ligger mellem Pedernal og Pampeanas bjergkæderne med
druedyrkning på begge skråninger. Det bevirker at druerne udvikler sig
forskelligt, som derved giver vinmageren perfekte muligheder for
korrekt blend.

I dag er denne dal tilplantet med vin på bakkerne for foden af
Andesbjergene, hvilke efter mange studier har bevist at visse druetyper
udvikler sig helt fantastisk i denne særprægede dal der ligger 1.350
meters højde.

For en ønolog er denne dal et skattekammer af kvalitetsdruer. Malbec
udmærker sig med top kvalitet efter lang tid modning og udvikling af
polyphenoler, tannin og farve i blot 30 graders varme, med kølige
nætter ned til 8-10 grader. Det bjergrige område som Finca Las Moras
har valgt til sine topvine har yderst ringe  bonitet med  top
jord (silt, sten og ler) på kun 20 til 40 cm. Dette giver nogle helt
præcise grænser for udbyttet på vinplanten. Den ålige mængde regn er
meget lille (260mm), så fra Andesbjergenes kilder føres vand til
vinplanterne.

Men Perdernal Valley alene kan ikke producer high level grapes. Det er
en kombination af mikroklima, solen, højden og ikke mindste det højt
proffessionelle mandskab og team bag projektet. Vinene har god
koncentration, intens frugt og masser af farve. Høst sker sent, fra
februar til sidst i april.

Druen

Denne meget fornemme Malbec, udmærker sig ved at være en vin der byder
på alle de finesser et godt glas argentinsk vin skal have. Du vil finde
lækker fad som understøtter de intense noter af mørk frugt. Se hvilke
nedenfor. Black Label Malbec giver dig fornemmelsen af at have fundet
en optimal parter til rigtigt mange lejligheder. Malbec kan ofte blive
en barsk omgang for mange vinnydere, men med denne Black Label Malbec
vil man opleve det sande jeg for en veludført Malbec vin. En god Malbec
tager tid, derfor 15 måneder på franske og amerikanske egefade.
Herefter 6 måneder på flaske før frigivelse.

Detaljer

  • Leverandør     Finca las Moras
  • Land                Argentina
  • Område           Pedernal valley San Juan
  • Årgang            2012
  • Kan gemmes  8 år
  • Alkohol           14.5 %

Passer godt til

  • Ost
  • Oksekød
  • And
  • Gås
  • Fasan

Læs mere om vingården her