Bodega Marichal - Pinot Noir Tannat - 119,-

Bodega Marichal, Pinot Noir/ Tannat

kr.119,00

Ikke på lager

Kategori: .

Produktbeskrivelse

Hvert eneste år bliver druerne til Reserve serien omhyggeligt
udvalgt, for at give optimal komplexitet. Efter lagring på egefade
bliver begrænsede flasker tappet.

Bodega Marichal, har produceret en meget interessant vin på Pinot Noir og
Tannat. En blanding man egentlig ikke skulle tænke som en lækker
bidsken. Men gør en oplevelse og lad dine smagsløg prøve denne Reserve Tannat/pinot Noir.

Pinot Noir, kommer tilbage fra ordet “pine” på engelsk og henviser til en
kogle. Bærene i en Pinot Noir drue sidder nemlig meget tætte og er en
meget fast drueklase.

Tannat er Uruguays nationaldrue og alle i landet er stolte af de vine man producerer.
Sammen med det fantastiske oksekød fører Tannat sig fornemt frem.
Tannat stammer oprindeligt fra South West France, Madiran AOC området.

Vinene fra Bodega Marichal ligger blot 25 km. fra den gigantiske Rio de
la Plata flod, der skiller det lille Uruguay fra det store Argentina.

Jordene til disse marker består af kalkholdige arealer med stenet undergrund.

Alle druer er høstet manuelt i små 18 kg. kasser, som hutigt
transporteres til det lille boutique vinhus. Allerede i februaer
begynder man med Pinot Noir og slutter med Tannat i marts.

Gæringen foregår for Pinot Noir i 14 dage og for Tannat i 12 dage. Herefter lagres 70 % på egefade i 9 måneder.

30 % af vinen stammer fra ståltank, som blandet med fadvinen. Dette er for
at skabe mere af den friske dejlige frugtkarakter og for at give et
klarer udtryk af druens egenskaber.

Detaljer

  • Leverandør     Bodega Marichal
  • Land                Uruguay
  • Område           Etchevarria
  • Årgang            2011
  • Kan gemmes  4 år
  • Alkohol           13.5 %

Passer godt til

  • Ost
  • Oksekød
  • Kalv

Læs mere om vingården her